Green sea turtle egg
Информация о фото
Яйцо черепахи. Скорее всего, оно принадлежит зеленой морской черепахе (Chelonia mydas). Обычно я не добавляю фотографии блюд, которые нам приходится есть в путешествиях. Но такой момент обычно бывает один или два раза в жизни. По дороге в город Чаланг (Calang), расположенный на северо-западе Суматры, мы зашли в придорожное кафе отдохнуть и перекусить, где среди всего прочего предлагали сырые черепашьи яица. Уничтожение кладок морских черепах является браконьерством, и я обычно не поощряю такого рода действия. Но в данном случае это обычная еда местного населения, которую они едят на протяжении многих поколений, поэтому если бы я отказался есть яйцо, его бы съел какой-нибудь индонезиец. По факту, единственное отличие от обычных куриных яиц заключается лишь в скорлупе, которая напоминает целлулоидный теннисный мячик. Легко деформируется, прокусывается, а дальше лишь остается высосать содержимое. Приятного аппетита!